________________
છ80%D0* હિ&@ @ @@@ @@ @@¥ @% દૂધ છે, તેમાં પણ વેચનારા લોકો લુચ્ચાઈ પૂર્વક તેને કાપી તેમાં ગંદુ પાણી વગેરે ઉમેરીને આપે છે. ભૈયાનું દૂધ :
બહુ જાણીતો જોક છે કે, આજે દૂધ મોડું આવ્યું તો ઘરમાલિકણ ભૈયાને પૂછે છે કે, ક્યાં લેટ આયે?” ભૈયા : “આજ પાની લેટ આયા ઇસલિયે'. એટલે એક તો પાણી ઉમેરે અને પાછા બહાર મળતા દૂધ ઘરે લાવી કેનમાં ભરી તમારા ઘરે આપી જાય અને તમને લાગે કે ચોખ્ખું અને તાજું દૂધ મળે છે? જે ભૈયાઓના મુંબઇમાં કે ક્યાંય પણ મોટા નામ છે, જરા જો જો, તે ટૂંકા ગાળામાં કરોડોપતિ બની ગયા છે. આંખો ખુલ્લી રાખો. તબેલાનું દૂધ :
એમાં પણ ગંદકી, મિલાવટ, મશીનથી દૂધ, કૃત્રિમ ગર્ભાધાન, ઓક્સિટોસીન,વાછરડુંકતલખાને, આ બધા પૂર્વે જણાવેલા દોષો ઊભા જ છે.
તબેલાથી લેપ્ટોસ્પાયરોસીસ રોગો થવાનું કોર્ટે પૂરવાર કરેલ છે, પણ ખૂબ પૈસા હોવાથી હવે તે મુંબઇના દાદા છે. તબેલાની જગ્યાઓ માટે બંદૂકોના ગોળીબાર થતાં અમે અમારી સગી આંખે જોયા છે. તમને નવાઈ લાગશે – દૂધ વગરનું દૂધ :
માથામાં નાંખવાનો શેમ્પ, ડિટર્જન્ટ પાવડર, સોડિયમ ક્લોરાઇડ, હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ, એશિયન પેઇન્ટસ, આવા બધા પદાર્થોથી દૂધ બને છે. તમામ સ્ટેશનો-હોટલોમાં આવા દૂધની ચા બને છે. દિવાળી વગેરે તહેવારોમાં તો આવા દૂધની માત્ર ચા જ નહીં, તે દૂધમાંથી ચક્કાજામ દહીં, આગળ વધતાં ઘીદહીંને માવાની જોરદાર મિઠાઇઓ બને છે. બજારની માત્ર મિઠાઈ નહીં, ફરસાણ પણ કેવી રીતના બને છે, તે પણ જાણી લો. © &@@@@@ @@* *<15. D &@@ @@@ @@@ @
