________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
(૧૭૬) રૂપિયા ભાર તુવેરની કિવા મગની શેકેલી દાળ નાખી, તે ઠંડુ પડ્યા પછી તેના લાડુ કરવા.
૩. તલના લાડુ હા શેર તલ.
વા શેર ગોળ. અ શેર તલ શેકી તેમાં અ શેર ગોળને પાક કરી મેળવ, ને ઠર્યા પછી તેના લાડુ કરવા.
૪. કાજુનો લાડુ ટા શેર કાજુની દાળ.
૦ શેર ખાંડ. પાશેર કાજુની સ્વચ્છ દાળ લઈ, અ શેર ખાંડની ચાસણ કરી તેમાં મેળવવી, ને ઠર્યા પછી તેના લાડુ કરવા.
૫. ચણાના લોટને લાડુ ૨૫ રૂ. ભાર ચણાની દાળ. ૧૮ રૂ. ભાર ઘી. ૧૨ા રૂ. ભાર જીરાને લોટ. ૧રા રૂ. ભાર ખાંડ.
પચીસ રૂપિયા ભાર ચણાની દાળ શેકીને દળવી. પછી ચૂલાપર પેણું મૂકી, તેમાં અરાઢ રૂપિયા ભાર ઘી પૂરવું. ઘી ઉનું થાય કે તેમાં પેલો લેટ નાખ, ને તે શીરા પ્રમાણે શેકી, તેમાં સાડાબાર રૂપિયા ભાર જીરાને લેટ ને તેટલી જ ખાંડ નાખી તળે ઉપર હલાવી પણ નીચે ઉતારવી, અને પછી તેના લાડુ વાળવા.
૬. શેલખંડાને લાડુ ૨૫ રૂ ભાર ચણાને કિવા ૩ રૂ. ભાર ઘી. ખાને લેટ.
૨૫ રૂ. ભાર ઘી. ૨૫ રૂ. ભાર ખાંડ. પચીસ રૂપિયા ભાર ચણાના કિવા ચેખાના લેટમાં ત્રણ
For Private and Personal Use Only