________________
वेपाकचन्द्रिका टीका, श्रु० १, अ० ४, शकटजन्मवर्णनम्
४१५॥ मूलम् ॥ तए णं से छपिणए छागलिए एयकम्मे एयप्पहाणे. एयविजे एयसमायारे सुबहु पावकम्मं कलिकलुसं समजिणित्ता महा अधार्मिक छनिक नामका कसाई भी रहता था। इसके यहां अनेक अज आदि जानवर एक बाडे में अनेकों की संख्या में घिरे हुए बंधे रहते थे। इन पशुओं की सार-संभार के लिये उसके यहां अनेक नौकर चाकर काम काज किया करते थे। वह उन्हें खाना पीना एवं वेतन देता था । उन सब का काम अलग२ बटा हुआ था । कोई उनकी रक्षा करते थे। किसीर का काम यह था कि वह उन्हें उनके घाँधनेयोग्य स्थान में बांधता, और वहीं पर रोककर रखता, ताकि वे कहीं बाहिर भाग नहीं सकते । कोई उनके वध करने के लिये नियुक्त थे । वे उनका वधकर उनके मांस को कैंची आदि से कतर२ कर टुकडे२ करते और अपने मालिक के पास उन्हें ले जाते । जब मालिक उनका अच्छी तरह निरीक्षण कर चुकता, तब उन टुकड़ों को तवा आदि पर तलकर भंजकर एवं पकाकर बेचने के लिये राजमार्ग पर लेकर बैठते थे, और उनकी विक्री से जो भी आय होतो उससे अपनी आजीविका चलाते । तथा स्वयं वह छन्निक कसाई भी तले हुए, मूंजे हुए, एवं पके हुए, उस मांस के साथ अनेक प्रकार की मदिरा का आसेवन करता था । ॥ सू० ६ ॥ અધાર્મિક છનિક નાને કસાઈ પણ રહેતું હતું. તેને ત્યાં બકરા આદિ ઘણાં જ જાનવરે મેટી સંખ્યામાં એક વાડામાં બાંધી રાખવામાં આવતાં હતાં, તેની સારવાર માટે ઘેર અનેક નોકર-ચાકર કામ કર્મ કરતા હતા, નેકરોને ખાવા-પીવાનું અને પગાર પણ આપતે હતે. તે તમામ નેકરેનું કામ-કાજ સૌને વહેંચી આપેલું હતું, કેટલાક પશુઓના રક્ષણનું કામ કરતા હતા, કેટલાક સારી રીતે બાંધતા હતા, કેટલાક ત્યાં બાંધેલા પશુઓ બહાર જતાં ન રહે તે સંભાળ રાખતા હતા, કેટલાક તેને મારવા માટે રાખેલા હતા, તે પશુઓને વધ કરી તેના માંસને કાતરથી ટુકડા કરીને પિતાના માલિકની પાસે લઈ જતા, અને માલિક બરાબર તેને જોઈ લેતા તે પછી તે માંસના ટુકાઓને, તાવડા આદિ પર તળીને સેકીન, પકાવીને. તે વેચવા માટે રાજમાર્ગ પર રાખીને બેસતા હતા, અને તેને વેચાણની આવકમાંથી પિતાની આજીવિકા ચલાવતા હતા. પિતે છનિક કસાઈ પણ, તળેલાં શેકેલા અને પકવેલાં માંસની સાથે અનેક પ્રકારની मशिनु सेवन ४२तो तो. सू० ६) .