Il Jainismo

SR No.: 006734
Original Sutra Author: N/A
Author: Claudia Pastorino
Publisher: Prima edizione Maggio
Publication Year: 2002
Total Pages: 144
Language: Italy
Classification: Book_Other
File Size: 6 MB

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IL JAINISMO - PARTE SECONDA
dici anni se fosse allevata per migliori e più appropriati utilizzi in accordo con la sua genetica. Per ottenere la resa maggiore, le mucche vengono nutrite con pastoni di fagioli di soia e cereali (con i quali si sarebbe potuto alimentare un grande numero di persone). La domanda per la produzione di latte è talmente elevata che sovente nelle bovine interviene la rottura dei tessuti delle mammelle, e una patologia chiamata chetosi.
Altra malattia diffusa presso le mucche da latte è l'acidosi del rumine causata dalle grosse porzioni di carboidrati che fermentano velocemente; questa patologia porta a zoppia e a generale indebolimento. Per la maggior parte del tempo la mucca è legata in uno stretto box in mezzo ai propri escrementi e afflitta da infezioni alle mammelle come mastiti, dolorose infiammazioni delle ghiandole mammarie. In tutta questa lunga catena di sofferenze, le mucche malate vengono mantenute in vita tramite antibiotici, ormoni e altri farmaci, i quali giungono a voi nella tazza di latte del mattino.
Ogni anno il 20% di queste mucche da latte vengono eliminate dagli allevamenti per infertilità o malattia. Vengono allora lasciate morire di fame o spedite coi camion alla macellazione per produrre carne per coloro che non trovano niente di sbagliato nel mangiarla. La produzione del latte è strettamente legata al mercato della carne. Nessuna mucca vive il suo intero ciclo di vita. Ogni mucca viene munta, sfruttata fino all'ultimo e poi uccisa.
Che cosa capita ai figli delle mucche, i vitellini? Tutti i vitelli vengono separati dalle loro madri dopo tre giorni. Se il vitello è una femmina sana, viene nutrita con un surrogato del latte per poi rimpiazzare un'altra bovina entro due anni. I vitelli maschi vengono legati e lasciati morire di fame, il che generalmente implica una settimana di immensa sofferenza. Alcuni vengono stipati su camion uno sull'altro e spediti illegalmente alla macellazione per essere uccisi e produrre la carne di vitello che la gente mangia al ristorante, il che è illegale. Alcuni vengono venduti all'industria del formaggio, dove vengono squartati e viene prelevato loro lo stomaco per il caglio, l'acido necessario per la produzione del formaggio. Alcuni maschi vengono selezionati e isolati per il resto della loro vita per prelevare loro il seme per le inseminazioni artificiali. Non è raro che, una volta diventati vecchi e inutili, vengano lasciati per le vie delle città a vagabondare finchè un camion non li investe (io lo so molto bene: in una settimana, ho raccolto otto tori).
Qual è l'essenza di una mucca? Quella di essere serenamente assorta nel proprio quieto ruminare e di vivere tranquillamente i suoi venti lun
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