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IL LIBRO DELLA COMPASSIONE - RIVERENZA VERSO OGNI FORMA DI VITA
IL MITO DEL LATTE di Pramoda Chitrabhanu "Jain Meditation International Center”
Fin dalla nostra gioventù ci hanno fatto credere che il latte offra nutrimento e sia un alleato della salute delle ossa. Certo, il latte della madre è buono. Ma chi dice che abbiamo bisogno del latte di altri animali per il resto della nostra vita? Nessun animale beve il latte di altri animali dopo essersi staccato dal latte della propria madre. Perché noi continuiamo a bere latte? È necessario o lo stiamo facendo per abitudine e condizionamento?
Sapete che il bicchiere di latte sulle vostre tavole è stato prodotto per nutrire un innocente vitello? Come vi sentireste se il vostro bambino venisse privato del latte della propria madre? Noi non proviamo mai a relazionare questi problemi immedesimandoci negli animali. Finché gli animali verranno considerati a nostra totale disposizione, continueremo ad abusare di loro. Il latte che noi beviamo deriva da mucche e bufale che vengono torturate, tormentate e abusate in ogni modo. Come possiamo parlare di Nonviolenza (Ahimsa) quando la violenza è il nostro stesso modo di vivere? Il premio Nobel Isaac Singer una volta disse "Come possiamo chiedere pietà a Dio se non diamo pietà agli altri?” Avremo ciò che doneremo: se noi diamo gioia agli altri riceveremo gioia, ma se noi diamo dolore, riceveremo indietro solo dolore.
Così, cerchiamo di mostrare la vera storia nascosta dietro all'industria del latte e di conoscere le terrificanti condizioni nelle quali le mucche vengono munte. Viene di seguito riportato un estratto del libro “Heads And Tails" (Teste e code) di Menaka Gandhi dove è spiegato il destino delle mucche. Questo succede in India come nelle altre parti del mondo, dove le mucche sono sfuttate e abusate con grande crudeltà.
"Un flusso continuo di latte viene estratto dalle bovine da latte solo mantenendole costantemente incinte, partendo dall'età di due anni, ogni nove mesi. Dopo aver partorito, una mucca viene munta per dieci mesi, ma viene ingravidata artificialmente già durante il terzo mese e per i rimanenti sette mesi viene munta durante la gravidanza. Le rimangono solo da sei a otto settimane tra una gravidanza e l'altra. Ogni mucca viene munta due o più volte al giorno e, in media, una mucca indiana dell'industria lattifera produce cinque volte più latte di quello che produrrebbe nei suoi quin
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