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स्थानाशासूने इति प्रसिद्धम् ९। आम्रकरसः-' आमरस' इति प्रसिद्धम् १०, पानक द्रव्यं त्रिविधंमिष्टपानकं ' शर्बत ' इति प्रसिद्धम् ११, तिक्तपानकं मरीचादि संयुक्तम् १२, अम्लपानकम्-अम्लिकादिनिष्पन्नम् १३। कदलीफलं ' केला' इति प्रसिद्धम् १४। सेचनं द्रव्यं 'चटनी ' इति प्रसिद्धम् १५॥ त्रीणि गोरसद्रव्याणि दधिदुग्धतक्ररूपाणिति १८। एतैरष्टादशव्यजनैः संयुक्त भोजनं द्वात्रिंशद्विधं, तथाहि
"भक्तं १ श्रीघृतपूरकं २ च वटिका ३ चूरी ४ तथा पूरिका ५, श्रीखण्डं ६ खलुमोदकं ७ च लपसी ८ श्री कुण्डली ९ पिष्टिका १०॥ खधाः ११ सूत्रकफीणिका १२ च पुटिका १३ बातादपस्तापुटी १४, पूपाः१५ पर्पटिका १६ तथा दधिवटा १७ गुजाः १८ करता १९ मताः॥१॥ पिण्डाः २० पायसभोजनं २१ बहुसितायुक्ता च वासुंदिका २२, मिष्टा पूरणपोलिका २३ च बरफी २४ खुर्मा २५ च खजूरिका २६ । भक्तं केशरशर्करा समधिकं २७ यूषं २८ तथा जामुनम् २९, कच्चोरी ३० कलकन्दको ३१ रसगुला ३२ द्वात्रिंशकं भोजनम् " ॥२॥
तत्र-भक्तं-'भात' इति प्रसिद्धम् १, श्रीघृतपूरकं-'धेवर ' इतिपसि. द्धम् २। वटिका-'बडी' इति प्रसिद्धम् ३। चूरी-' नुकतीदाना' इति प्रसिरस है, पानक द्रव्य तीन प्रकारका है-जैसे मिष्टपानक शर्बत, तिक्त पानक-कालीमिर्च आदिसे युक्त पेय, और अम्लपानक-खटाई आदि डालकर तैयार किया गया पेय, कदलीफल केला, सेचनद्रव्य-चटनी
और दधि, दूध और तक ये तीन गोरसद्रव्य, इस प्रकार से ये अठारह व्यंजन पदार्थ हैं, इन अठारह व्यंजन पदार्थों से युक्त भोजन३२ प्रकारका होता है । जैसे-" भक्तं श्रीघृतपूरकं च वटिका" इत्यादि ।
१भक्त-भात, २घेवर, ३बटिका-बड़ी, ४चूरी-नुकतीदाना, ५पूरिका, ६ श्रीखंड, ७ मोदक, ८ लपसी, ९ श्री कुंडली, जलेबी१० पिष्टिका-पेठा,
छ, पान द्रव्य (पीi) BY २i छ-(१) भिष्टयान (शर्मत) (२) तितपान ( भरी माया युत, पेय), मने (3) अन्नपान-मटा माह નાખીને બનાવેલું પિય. કેળાને કદલીફલ કહે છે, ચટણને સેચનદ્રય કહે છે, દૂધ, દહીં અને છાશને ગોરસદ્રવ્ય કહે છે, આ પ્રમાણે આ ૧૮ વ્યંજન પદાર્થો સમજવા. આ ૧૮ વ્યંજનોથી યુક્ત ભેજન ૩૨ પ્રકારનું હોય છે. २ -" भक्तं श्रीघृतपूरकं च वटिका " त्याह
(१) मत-मात, (२) ३.५२, (3) 48t-qडी, (४) यूरी-नुश्ती , (५) पूरि() श्रीम, (७) साई ( भा६४), (८) ६५सी, (८) श्री
શ્રી સ્થાનાંગ સૂત્ર : ૦૧
