________________
૧૬૭
ચાર આહારનાં નામ. ૧ અશન. ૨ પાન, ૩ ખાદિમ. અને ૪ સ્વાદિમ.
ધાન્યમાં–ઘઉં બાજરી ખા તુવેર મગ મઠ ચણું ઝાલર ચોળા વટાણા અડદ બંટી તાંદલા મકાઈ જાર મેથી કેદરા જવ કાંગ લાંગ કુરીયા.
૧. અશન–જે વસ્તુને ખાવાથી ભૂખ શમે તે. જેમકે –રોટલી, ભાત, પકવાન વિગેરે.
૨. પાન-(પાણી) કુવા, વાવ, તળાવ, નદી, સરોવર, વરસાદ વિગેરેનું.
૩. ખાદિમ–જેને ખાવાથી કાંઈક ભૂખ શમે તે. શેકેલાં ધાન્ય. ફલ વિગેરે.
૪. સ્વાદિમ–ખાધેલ અન્ન પચાવવા માટે લેવાય તે. તંબોળ પાન સેપારી એલચી શુંઠ જીરું અજમો ધાણાની દાળ વિગેરે. સચિત્તાદિ ૧૪ નિયમ ધારનારને ધ્યાનમાં રાખવા યોગ્ય કેટલીક
બાબતો અચિત્ત વસ્તુઓ-ખાંડેલા ધાણા-જીરું-સવા-અજમે -મરચાં. સેકેલી વરીયાળી, બદામ, અખરોટ, ભઠ્ઠોમાં સેકેલું મીઠું (બલવણ). ઘીમાં નાખેલ નાગરવેલનું પાન. કેટલીક ચીજોમાંથી બીજ કે ઠળીયા કાઢયા પછી બે ઘડીએ અચિત્ત થાય. તેનાં નામ. ખજુર ખારેક કેરી મોસંબી જરદાળુ અને તેની બદામ, કાળી અને રાતી દ્રાક્ષ, પાકાં ચીભડાં, સકરટેટી પાકી આંબલી. ચાળેલે લેટ, ચટણી, શેરડીનો રસ, નાળીયેરથી જુદું કરેલું ટોપરું અને તેનું પાણી. ઝાડથી ઉતારેલ ગુંદર. સાકર કે રાખ નાંખેલ પાણી બે ઘડી પછી અચિત્ત થાય. ચોમાસામાં બદામ એલચી રેડીને તેજ દીવસે વપરાય.
