________________
જ જાય છે.
ફિકવંસી પણ કેટલી બધી લિમિટેડ છે. આંખ ઉપરનું - પૂર્વના માણસોને વિજ્ઞાન કરતાં ભગવાનમાં જોઈ શકે છે, પણ અંદરનું જોઈ શકતી નથી. સામે જોઈ વિશ્વાસ વધારે હતો. એમને આહારશુદ્ધિના નિયમો શકે છે, પણ બોચી પાછળ જોઈ શકતી નથી. આંખ સમજાવતાં માત્ર એટલું જ કહેવાતું કે આ ચીજ ફંટવીઝનમાં પણ કેટલા લોચા મારે છે. ટ્રેઈનના બે આપણાથી ન ખવાય કેમ કે ભગવાને ના પાડી છે. પાટા ધરાર જુદા હોવા છતાં આપણી સગી આંખ દૂર બસ ! આટલો ઈશારો કાફી હતો. આજના માણસોનું જતાં બે ટ્રેકને સંયુક્ત દેખાડીને કેવા ઉલ્લુ બનાવે છે. માથું તો તર્ક અને દલીલોથી ફાટફાટ થઈ રહ્યું છે. તે આવી લિમિટેડ શક્તિઓ વડે આપણે અચિંત્ય શક્તિના લોકો વિજ્ઞાનમાં વધારે વિશ્વાસ ધરાવે છે. ભગવાને સ્વામી તારક તીર્થકર દેવોના વિરાટ જ્ઞાનનો તાગ કેવી કહેલી વાતોમાં હાઉ અને હાય કરવા માંડયા છે. રાત પામી શકીએ ? ટેબલ સ્પનથી કંઈ સમુંદર ખાલી બટેટામાં અનંત જીવો કયાં છે ? તે પકડીને બતાવો. થતા હશે ? ફૂટપટ્ટીથી કંઈ હિમાલયની હાઈટ અપાતી રાત્રિના સમયે ઘરમાં મરકયુરી લાઈટ અને ફલડ હશે ? પેઈટિંગ બ્રશથી કંઈ આકાશમાં ચિત્ર દોરાતાં લાઈટના સૂર્ય કરતાં પણ અધિક રૂપાળાં અજવાળાં હશે ? પ્લીઝ ! ‘નો આર્ગ્યુમેંટ’, ‘નો કોમેટ', હોય છે પછી રાત્રે શું કરવા નું ખવાય ? હાય ? જો ‘નો રીસર્ચ” ! સૂંઠ ખવાય તો પોટેટો ચીસ કેમ ન ખવાય ? આવી - પ્રસ્તુત પુસ્તકમાં જૈનદર્શનની દષ્ટિએ કાતીલ ઝંઝાવાતી બોલીંગ આજની યુવાપેઢી સમજ્યા આહારશુદ્ધિના નિયમો દર્શાવ્યા છે. વિષયને વિના કરી રહી છે. ‘જેવો બોલ તેવી બેટીંગ' એ ચારેકોરથી સંકલિત કરવા માટે કેટલીક સાવધાની, ન્યાયે કવેશ્ચનના સચોટ આન્સર અમારે પણ આજના કેટલાક કથાપ્રસંગોની સાથોસાથ સાયંસનો એપ્રોચ આધુનિક સાયંસ અને મેડીકલ રીપોર્ટને ધ્યાનમાં પણ લગાડ્યો છે. આહારશુદ્ધિની ભૂમિકામાં ચાર લેખો રાખીને આપવા પડે છે. તે આજના કાળની મજબૂરી મૂકયા છે, પછી ૨૨ અભક્ષ્યના સજેકટને ફોટોગ્રાફ છે. બાકી તો ભગવાને કીધું તે પ્રમાણ ! એ જ સાચો સાથે વિસ્તૃત રીતે રજૂ કર્યો છે. ઉત્તરાર્ધમાં ૨૨ રાહ છે.
અભક્ષ્યના વિષયને મજબૂત સપોર્ટ આપતા આજના બસમાં, ટ્રેનમાં કે પ્લેનમાં મુસાફરી કરતાં મેગેઝીનોમાં, ન્યુઝ પેપરોમાં અને પુસ્તિકામાં પ્રસિદ્ધ શું ડ્રાયવર પર ભરોસો નથી રાખવો પડતો ? ડાયનીંગ થયેલા કેટલાક આર્ટિકલ પણ રજૂ કર્યા છે. છેલ્લે ટેબલ પર બેઠા પછી શું પત્નીએ બનાવેલી રસોઈમાં આજથી ચારસો વર્ષ પૂર્વે પૂછાયેલા આહારસંબંધિત પોઈઝનનો ડાઉટ કરી શકાય છે ? હેરકટીંગ સલુનમાં કેટલાક પ્રશ્નોત્તરો સેનપ્રગ્નગ્રંથમાંથી ઉદ્ભૂત કરીને રજૂ ચેર પર બેઠા પછી હજામને પૂર્ણ વિશ્વાસ સાથે શું કર્યા છે. આખું મસ્તક અર્પણ નથી કરતા ? વિશ્વાસ મૂકયા - ભોજનની બાબતમાં ધરખમ પરિવર્તન વિના શું કોઈના મેરેજ શકય છે ખરા ? વિશ્વની ધરા આવ્યું છે. જાતજાતની અને ભાતભાતની વેરાઈટીઝ ઉપર આપણે બધે જ ધરાર વિશ્વાસથી ચાલીએ ડાઈનીંગ ટેબલ પર ઉતરી પડી છે. કોઈએ બાપ છીએ અને જ્યારે ધર્મની વાત આવે છે ત્યારે આપણે જન્મારામાં પણ ન સાંભળી હોય એવી હેમ્બર્ગર ઉછાંછળા થઈને દલીલબાજી કરવા કૂદી પડીએ છીએ. સીઝલર્સ, કબાબ, સ્પગેટી-ફીટર્સ, બાર્બેકયુ અને
| આપણી બુદ્ધિ, મેધા અને પ્રજ્ઞા કેટલી લિમિટેડ વોપલ્સ જેવી આઈટમોથી ડાઈનીંગ ટેબલ ઉભરાઈ છે. ગઈકાલે શું ખાધું તું એની ખબર નથી અને આવતી રહ્યાં છે. એક મેન્યુલીસ્ટ પ્રમાણે આજે ૩૫ જાતના કાલે શું થવાનું છે એની જાણ નથી. આપણી ઈન્દ્રિયોની ફરસાણ, ૧૮ જાતના પુલાવ, ૩૧ જાતની કરી-દાળ
Edication International
For Posonal Private Use Only